Dos ambientes de trabajo

[Kaopectate]

Hola a todos.

Estoy desarrollando un site la mitad del tiempo en la oficina y la otra mitad en casa. En ambos sitios tengo montado Apache, MySQL y PHP como CGI. La diferencia entre ambas instalaciones esta en el hecho de que una está en Inglés y la otra en Español. Todos los días debo traer y llevar el código de un sitio a otro (no tengo internet en casa) para continuar el desarrollo.

Mi problema específico es la manipulación de fechas ya que las mismas las tomo del usuario en formato DD/MM/AAAA, pero en la instalación en inglés debo intercambiar dias y meses antes de cualquier query. Momentaneamente tengo un par de líneas que debo poner como comentario en una instalación y usar en la otra cosa que seguro es innecesaria.

Mi pregunta es:

¿Como le pregunto a Windows o a Apache o a MySQL el formato corriente de fechas para lograr que mi site funcione igual en ambas instalaciones?

Saludos.