Yo me atrevería a adivinar que debe estar diciendo que el indice no existe porque la columna devuelta no se llama "Max(idemb)", sino "Max(idemb)+1"... Por esa pésima costumbre de
no usar alias en las consultas.
Código PHP:
<?php
$conx = mysql_connect("localhost","root","");
if (!$conx)
{die('could not connect: ' . mysql_error());}
mysql_select_db("eaton", $conx);
$query= "SELECT (Max(idemb)+1) maximo FROM embobinado ";
$resut= mysql_query($query) or die(mysql_error());
$row =mysql_fetch_array($resut);
echo $row['maximo'];
}
?>