Dentro de tu hoja de estilo pudes incorporar lo siguiente:
a:link{color: blue} /*Esto sería para el enlace sin visitar */
a:hover{color: red} /*Sobre el enlace*/
a:visited {color:gray} /*Para enlaces visitados*/
Si quieres definir otras variables puedes ponerle una clase además.
Ejemplo:
a.blanco:link {color: white}
a.blanco:hover {color:green}
...
En el códgo simplemente lo llamas colocando <a href="http://www.pagina.com" class="blanco">