Peoblema con if anidado (no se cumplen condiciones)

[ocp001a]

if(($categoria=="Accesorios y refacciones")){
}

Esta comprobación por sí sola no hace absolutamente nada, si se cumple la condición el bloque de instrucciones está vacío.

Si quieres que dependiendo de la categoría haga tal o cual acción, y si son varias posibles categorías, te sugiero usar un switch-case:

Código PHP:

switch($categoría){
   case 'Accesorios y refacciones':
        //código a ejecutar cuando la categoría sea 'Accesorios y refacciones'
   break;
   case 'Computadoras y accesorios':
        //código a ejecutar cuando la categoría sea 'Computadoras y accesorios'
   break;
}