Sobrescribir una función que se encuentra dentro de una clase

[metacortex]

Hace rato un cliente me pasó unos archivos desarrollados por una Eminencia en Programación.

- No le puedo tocar ni un pelo al código porque -según el cliente- la Eminencia dejó esa instrucción antes de irse de vacaciones, y podría enojarse si le desobedecen (dicen que lanza objetos y todo).

- Estoy a punto de mandar al cliente y su Eminencia al carajo, pero primero me gustaría que alguien tuviera la amabilidad de aclararme la duda.

- Hay una clase en especial que funciona, pero una de sus funciones tiene un par de errores evidentes ( por cierto, uno de ellos es el uso de split() ) que quisiera corregir sin tocar el código. Supongamos que tenemos esto:

Código PHP:

class Foo {
    function myFoo() {
        $cod = 'Código malo';
        return $cod;
    }
 
    function Baz() {
        $cod = 'Código bueno';
        return $cod;
    }
}
 
$foo = new Foo;
 
echo( $foo->myFoo() );
 

Quisiera hacer algo así...

Código PHP:

class Bar extends Foo {
    function myFoo() {
        $cod = 'Código arreglado';
        return $cod;
    }
}
 

... pero con el detalle de que se siga usando $foo->myFoo(), porque la clase está dispersa por todo el sistema de archivos ¿Cómo se le hace amigos, o es imposible?