utf8 en una lista

[S4K4R]

Hola a todos,

Tengo un archivo con unos strings en donde hay palabras con la letra ñ,

agregando la cabecera correspondiente

# -*- coding: utf-8 -*-

no tengo problemas cuando voy a imprimir una palabra con la letra ñ, pero si quiere pasar todos los strings a una lista, me salen así:

\xc3\x91

Como podría codificar eso a utf8 ?

Gracias