Como puedo sacar un cadena de caracteres de un archivo txt

[Jordi1]

perdon

$b=file(archivo.txt);
foreach($b as $clave=>$valor)
{
$infor=explode("signo", $valor)
sacas lo quie quieres

echo $infor[0];
echo $infor[1];

etc

sacas lo que quieras

}

me habia olvidado algo de codigo