Muchas gracias Arturo Gallegos, Bueno la info fue de mucha ayuda,
Resulta que si hay comandos para mostrar los datos extendidos, cuando se instala buddypress los valores se almacenan en otras tablas y no en META como normalmente sucede.
Si desean mostrar el valor de un campo extendido y tienen buddypress instalado se usa el siguiente comando, por ejemplo el campo país:
Cita: echo xprofile_get_field_data('pais',$current_user->ID);
Saludos a todos y muchas gracias