Duda con disparador

[pithon]

es una buena idea crear dos tablas para la bitacora, una para guardar los campos mas cortos con un varchar y otra con un text para guardar solo los textos, el campo texto es de 1000 caracteres no se si tambien podria crear un varchar con esa longitud y ahorrarme crear tantas tablas.

cualquier aclaracion de los mas expertos vendria bien.