si conoces el codigo html exacto es bastante simple desde la base de datos.
si como dices tienes
Cita: <a href="https://www.sitio.com">link contenido</a>
Ejecuta la consulta SQL
Código SQL:
Ver originalUPDATE wp_posts SET post_content = REPLACE(post_content, '<a href="https://www.sitio.com">link contenido</a>', 'Nuevo texto');
Eso hara una busqueda en todas las filas y reemplazara el texto indicado con el nuevo texto, pero no olvides guardar una copia de seguridad antes de cualquier cosa por si las dudas