Primero deberias de tratar de remover la cadena que empieza con < y termina con >, esto lo puedes hacer con un substring con charindex, con eso tendrias algo como esto:
link content1 </a>
ahora hay que hacer otro substring con charindex quitando lo que no queremos de la cadena
algo como esto:
Código SQL:
Ver originalDECLARE @var Nvarchar(800)
DECLARE @var2 Nvarchar(800)
SET @var='<a href="https://www.sitio.com"> link content1 </a>'
SET @var2=REPLACE(@var,SUBSTRING(@var,charindex('<',@var),(charindex('>',@var)-charindex('<',@var))+1),'')
SELECT REPLACE(@var2,SUBSTRING(@var2,charindex('<',@var2),(charindex('>',@var2)-charindex('<',@var2))+1),'')
Resultado:
link content1