Hola,
No se, pero quizas el consejo de Jordi1 no funcione siempre. Tendria que ver que pasa cuando usas un form POST en cuyo action has especificado una URL con parametros. En ese caso creo que hay variables tanto GET como POST. Ademas, eso creo que no funciona con las cookies y las sesiones.
Podrias usar $_REQUEST (
http://www.php.net/manual/en/reserved.variables.php), que permite acceder a las variables POST, GET y COOKIE.
Saludos.