Pues para el método POST puedes usar las librerias cURL o sockets directo para "simular" unca conexión de un navegador cualquiera en método POST (sería PHP el que haría de cliente HTTP en este caso) ..
Las librerias cURL están para eso mismo .. ademas que permiten conectarte bajo SSL si fuera necesario de forma "comoda" y enviando tus datos por POST/GET según requieras ..
cURL
http://www.php.net/curl
Si no dispones de las librerias cURL .. Sockets directo:
http://www.php.net/manual/en/function.fsockopen.php
Ahí tienes un ejemplo que usa "GET" .. Sería cosa de que revisases el protocolo HTTP para ver como se usa con POST (creo que simplemente cambiando ese GET por POST .., pero te lo menciono por qué abrir un "socket" implica conocer el protocolo por el que vas a enviar/recibir datos por el .. en este caso el del HTTP. Las librerías cURL ya hacen eso por ti ...)
Un saludo,