Así como estás enviando el e-mail lo estás haciendo en formato de texto plano. Si quieres usar HTML y sus salto de línea <br> debes añadir las cabeceras HTTP extra para indicar que tu e-mail va a ser en formato HTML.
Tambien te recuerdo que en diferentes sistemas operativos ..el salto de línea puede ser simplemente \n o \n\r o simplemente \r
Te invito a leer estas FAQ's:
http://www.forosdelweb.com/showthrea...350#post254350 http://www.forosdelweb.com/showthrea...333#post328333
(que hace esa función "quitar()"?)
Un saludo,