xias .. Tanto PHP como Mysql pueden gestionar fechas directamente ellos mismos.
Incluso Mysql tiene su formato "TIMESTAMP" (pero no es igual que el que genera PHP que es un UNIX TIMESTAMP, salvo que lo fuerces en Mysql ..) (de esto olvidate por el momento).
Usa campos DATETIME o DATE (según requieras fecha y hora o sólo fecha) .. Todavía no concretas si usas Mysql .. pero vamos a suponer que si ..
Mysql tiene un montón de funciones para obtener datos de tus fechas, almacenarlos o formatearlos para su salida y por supuesto para hacer operaciones con tus fechas (rangos, calculo de dias .. etc ..). Todo esto no es más que "SQL" (lenguaje estructurado de consultas) .. y (como siempre digo) si ahora ya sabes algo de PHP .. ahora te falta algo de SQL y sobre todo saber que cosas debes hacer en "PHP" y cuales son competencia de SQL ...
En el foro (sobre todo en el "Base de datos") tienes un montón de ejemplos (si usas su buscador) .. Yo de momento te dejo la docuemntación oficial de las funciones de tratamiento de fechas con Msyql y de ahí .. (previo estudio tuyo) .. si quieres preguntas dudas o bien pones algún ejemplo para intentar hacerlo (empieza tu por hacer lo que entiendas y pregunta dudas) ..
Pero, también te recuerdo que un 90% puede ser cosa de SQL (=> foro "Base de datos") y un 10% o menos .. PHP .. así que intenta obtner la sentencia SQL adecuada en el foro "Base de datos" y lo que haga falta de PHP en este foro (cada cosa a su foro) ...
http://www.mysql.com/doc/en/Date_and...functions.html
Un saludo,