Me parece que PHP no es lo ideal para hacer lo que vos nesesitás, por que principalmente funciona sobre un servidor remoto.
Localmente podés hacer ese laburo facil y rápido si tener que subir nada.
Yo lo haría con VB,
pero depende de la experiencia que vos tengas en programacion, si conocés mucho de php hacelo, para mi no es lo indicado pero bue.....
si sabés php hacelo con php, si sabes vb hacelo con vb, si no conocés ninguno y estás interesado igualmente en el proyecto siempre existe la posibilidad de pagarle a un programador...
Si no tenés plata estás jodido.