Si quieres "Leerte el manual" .. en las FAQ's de este foro tienes tutoriales sobre PHP. Es recomendable su lectura ..
Sobre todo .. empieza por leer esta FAQ que es más o menos lo que pides "Estructura de webs modulares":
http://www.forosdelweb.com/showthrea...278#post265278
Pero a nivel bàsico lo que te hace falta conocer es la función include() y afines para llamar a código en tus scripts PHP cuando y donde lo deseses siendo este "reusable".
Un saludo,