Hola mi estimado avazlo,
una manera sencilla es con el layer style (estilo de capa) de Photoshop: Bevel and emboss. Utiliza la opción emboss ajustando los valores: depth (profundidad) a un porcentaje de acuerdo a que tan visible quieras el efecto, direction (dirección) fijada hacia abajo, size (tamaño) dependiendo de que tan grandes desees hacer la sombra, y el ángulo de sombreado shading a uno similar al de la foto.
El verdadero secreto es fijar la dirección en down si la iluminación general de la foto es de arriba hacia abajo o en contrario en up...
pongo una pequeña muestra preparada rapidamente para saber si es lo que necesitas:
http://free.hostdepartment.com/h/hyd...es/hundido.jpg
Saludos