Si no sabes nada de php te recomiendo pasar antes por algún tutorial de php... luego pasar por las FAQ's de este mismo foro...
Sobretodo en las primeras FAQ's puedes encontrar información sobre manuales y tutoriales de php... además creo que también hay un script sobre hacer una encuesta...
Pero como te digo, mejor familiarízate primero con el php.
Acá el link a las FAQ's:
http://www.forosdelweb.com/s/msg101546.html
Saludos
