Eso depende del sistea de administracion que usa tu proovedor de hosting, al menos el ensim pro 3.5 y el cpanel te dan varias opciones, de respaldo completo, respaldo del dia, todas las bases de datos, o solo cierta base de datos en especial.
Si mencionaras que sistema administra tu hosting te podria ayudar un poco mas.
Saludos
