Es que no hay un bitrate general, cada pelicula es un mundo distinto... Pero si quieres cifras, para una pelicula tranquila puedes usar 700 o más, y para una de acción cuanto más alto mejor, incluso los 1150 (estandar VCD) se quedan cortos para una peli de acción.
Esto ya depende de gustos y preferencias... Yo p. ej. odio los formatos MPEG por la baja calidad que dan, pero a otros les puede parecer bueno ver macrobloques (cuadraditos) en sus peliculas
