setcookie()

[Cluster]

Código PHP:

  setcookie("lang",$newlang,time()[phone]);  
   

así defines una cookie de nombre 'lang' y con el valor de esa variable $newlang .. y con tiempo de expiración ese (son segundos multiplica y ya sabras ...)

Código PHP:

  setcookie("p_msg");  
   

así "matas" esa variable de cookie llamada "p_msg" ... (ya que no le defines nombre y el tiempo de expiración es "ya" (0).

Las otra dos que pones de ejemplo son más de lo mismo ..

Un saludo,