MateoVasco:
Las funciones que te puse de Mysql son ideales para trabajar con las fechas de la BD.. ordenar campos.. sumar, restar... en general operar con las fechas vía Mysql...
Si lo quieres hacer vía PHP.. pues creo que una de las primeras FAQ's de este foro pone una función para "traducir" la fecha al español... pero como te digo... si es para la BD... mejor con Mysql... claro.. todo depende del uso que le vas a dar.
saludos
