Con triggers en MS SQL server o cualquier motor (manejador) de Base de datos que soporte triggers vas a poder ejecutar determinada consulta sobre tu BD cuando definas . .pero un e-mail o proceso "PHP" es otra cosa ..
Debes usar (dependiendo del Sistema Operativo de tu servidor) un "Cron Job" (linux) o bien el "programador de tareas" (windows).
Esa aplicación es la que te permite ejecutar acciones en tu S.O. a intervalos de tiempo y .. una cosa de esas puede ser un script tuyo PHP que lo llames en modo "CLI" (php -opciones tuscript.php) o bien como suelen hacer en un "cron job" usar: "GET
http://www.tal.tal/scripttuyo.php > /dev/null" (si usas un servicio de hosting que use Linux así es como suelen decirte que ejecutes tus cron job ademas de configurar el intervalo que quieras que se ejecute ..)
Un saludo,