Insertar datos de un campo multiple a la BD y enviar por e-mail

[T4X]

Hola a todos!!!!

Sé que es una pregunta fácil pero realmente no sé como insertar datos de un campo de seleccion multiple:

Código:

<select name="aficiones" size="5" multiple id="aficiones">
        <option value="Navegar en Internet">Navegar en internet</option>
        <option value="Leer">Leer</option>
        <option value="Escuchar Música">Escuchar M&uacute;sica</option>
        <option value="Escribir poemas">Escribir poemas</option>
        <option value="Probar este Formulario">Probar este Formulario</option>
</select>

Tanto para enviar por e-mail o para insertar en una base de datos, quiero saber como se envía estos tipos de campos....

Agradezco la mano que me pudierais hechar!!!!!!