Si, puedes conectar desde PHP a SQL Server (2000 o cualquier versión) ...
Puedes hacerlo de dos formas:
1) Por funciones ODBC creando el DSN correspondiente.
www.php.net/odbc
2) Por funciones nativas de PHP para MS SQL Server.
www.php.net/mssql
Es importante conocer si tu servidor con soporte PHP está ejecutandose sobre Windows o Linux .. y si a su vez tienes tu el control sobre el mismo o es un servicio de hosting ...
Te lo comento por qué si usas Linux por ejemplo necesitas instalar soporte ODBC sobre Linux o bien usar un "TDS" (
www.freetds.org)
Si el servidor es Windows .. el soporte ODBC ya viene por defecto y sólo habría que habilitar las funciones de MS SQL server (con la acctivación de su extensión y tener instalados en el servidor windows con PHP los "clientes" de MS SQL Server).
Todo esto lo dellata la documentación que dejé los links.
Un saludo,