Lebouffon:
Si lo que deseas es Exportar tu Render 3D a una Aplicación de Dibujo, entonces no es en formato DXF el que debes utilizar para la Exportación mas bien el formato que utiliza Photoshop para la Edición y Retoque de las Imagenes..o importar la imagen desde Photoshop.
Nesecitas utilizar el Navegador de tu PC o Mac para que puedas guardar tu trabajo en Formato JPG Formato de Compresión de imagen,Formato Bitmap,o Targa (Truevisiongrafics). Este ultimo te permite guardar imagenes de Alta Resolución aunque el tamaño del archivo aumenta de forma considerable..
En cuanto a los manuales de Blender encontré un sitio que que contiene manuales de varios programas incluido BLENDER 3D espero que lo disfrutes...
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SISTEMA.