Parece que el problema es que no esta bien configurado apache para PHP ve esta página te puede servir
http://www.php.net/manual/en/install.apache2.php
En cuanto a los programas que mencionas para instalar todo automaticamente, bueno alguien dijo una vez en este foro algo como si no los puedes configurar manualmente no deberias tratar de usarlos.
Parece mala onda pero creo que vale la pena que lo sigas intentando, seguramente lo conseguiras.
Mucho Exito.