Ahora que si prefieres usar algo de XML, puedes probar algo como esto:
Código:
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<title>Esta es una prueba</title>
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<o:Paragraphs>1</o:Paragraphs>
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</w:WordDocument>
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<!--
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p
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font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
@page Section1
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</head>
<body lang=ES style='tab-interval:35.4pt'>
<div class=Section1>
<h1>Esta es una prueba</h1>
<p>Como podras ver, esto es un párrafo<br>
Y esta es una nueva linea</p>
<p>Viste que si?</p>
</div>
</body>
</html>