Podrías poner el código que usas actualmente .. pero en su base sería:
Si tienes un bucle (while() .. por ejemplo) donde defines "celdas" de tu tabla y esta la defines (la tabla) antes de entrar a tu bucle que lee tus registros .. te saldrá todo junto (bajo la misma tabla) .. si deseas crear "tablas" por registros .. usa la definición de tu tabla (<table ...> y su cierre </table>) en tu bucle
while(....){
<table ...>
<tr .. td ... etc ....
</table>
}
Fijate en el HTML que generas (en tu navegdor ver->código fuente) .. ahí veras que estructura le estas dado. Piensa que "PHP" genera tu código HTML (salida) en función de tu lógica .. (bucles, condiciones .. etc) así que .. imagina simpre que "partes" son las "condicionadas" o repetidas como para ver como quedaría el "HTML/etc" generado.
Un saludo,