Tu función tiene() .. le pasas dos parámetros (mejor dicho tiene dos parámetros obligados) .. y cuando la usas en:
<a class="negro" href='busqueda.php?pro=4' >Alicante</a> (<? tiene(4) ?>)</td>
Sólo le pasas 1 .. el primero: tu "$pro" te falta el $sex o bien defines en tu función un parámetro por defecto si no se indica ninguno . .ejemplo:
function tiene($pro,$sex="Chico"){
así si no pasas $sex al usar tu función como parámetro .. se tomará por defecto el valor "Chico" para $sex.
Un saludo,