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[Cluster]

Pues .. para empezar tendras que crearte un campo en tu BD (tablas que uses) para guardar el dato de quien actualiza/crea ese registro .. y para "saber" quien es el que está haciendo esas acciones en tu sistema antes tendrías que haberlo autentificado para poder crear una variable de sesión/cookie que usar (con el ID de ese usuario en tu sistema por ejemplo) y así a cada INSERT/UPDATE de cada registro .. guardas ese "ID" que tienes en tu variable de sesión/cookie que dice que usuario es el que está interactuando con el sistema.

Luego, las consultas SQL serán filtradas bajo ese campo con su "WHERE id_usuario='$id_usuario' .." (siendo $id_usuario tu variable de cookie o sesión para mostrar a ese usuario sólo lo que el mismo ha hecho o .. sin ese filtro para que un "supervisor" vea todo lo que hacen los diferentes usuarios).

Un saludo,