Hola
Es que no ha habido eitmpo, pero ya tenemos una respuesta...
;)
<table style="align: center; padding: 0px; border: 0px; margin: 0px; border-collapse: collapse;">
Sin embargo te diré, si con el center lo que buscas es que se centre el contenido de las celdas y a su vez esperas que las celdas tengan 0 de padding, sería así:
<table style="border-collapse: collapse; padding: 0px; border: 0px; margin: 0px;">
<td style="padding: 0px; margin: 0px; border: 0px; text-align: center;">
Suerte
Felicidad