Cita: El problema es que tengo que mandar unos mails cuando se produzca una fecha.
PHP tiene la función date que te da la fecha actual del servidor donde está alojado tu sitio. Esta se puede obtener de varias formas. Lo que puedes hacer es definir una fecha estática que sea la fecha en la que debes mandar los mails. Entonces teniendo la fecha del servidor y la fecha estática las comparas y si son iguales mandas los correos y si no pues queda de tu parte lo que quieras hacer.
Salu2
