Des de local no podràs. Abans has de pujar eixe arxiu al servidor (inclús en el que tingues instal·lat en local per a fer proves). Des d'eixa nova ubicació, phpmailer podrà enviar l'arxiu. Això sí, has d'indicar-li la ruta. Jo vaig tindre el mateix problema que tu i la solució està en l'enllaç d'ací baix.
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Desde local no podrás. Antes debes subir ese archivo al servidor (incluso en el que tengas instalado en local para hacer pruebas). Desde esa nueva ubicación, phpmailer podrá enviar el archivo. Eso sí, debes indicarle la ruta. Yo tuve el mismo problema que tú y la solución está en el enlace de aquí abajo.
http://www.forosdelweb.com/f18/phpmailer-envia-e-mail-desde-formulario-pero-no-archivo-adjunto-210444/