Lo que necesitas es un sistema de paginado completo .. pues la funciones en sí de mysql no sirven sólas por si mismas (es parte del sistema).
Ejemplo:
Un sistema de paginado tipo "Paginator de Jpinedo" (
http://jpinedo.webcindario.com/doc-paginator.php) te puede servir para tus propósitos si lo ajustas a "1 registro por página" y limitas tus consultas a un sólo registro ..
Por lo menos te servirá el código para ver la técnica de "paginado" simple .. de ahí usalo y modificalo para tus propósitos.
Un saludo,