No sé a que te refires con que ya has usado "plantillas" (te refieres a las de "dreamweaver" o las de algún editor HTML visual?)
En principio .. creo que te servirá la técnica de "Web modulares" que describe este tutorial:
http://www.zonaphp.com/articulo34.php
Y si quieres profundizar más en el tema de "plantillas" pero "dinámicas" y gestionadas por PHP .. lee estos otros artículos sobre uso de "motores de templates":
http://www.zonaphp.com/index.php?mod...ion=tema&id=14
Un saludo,