Es lo mismo que cuando insertas uno simplemente lo haces tantas veces como tablas tengas.
$insertar="INSERT INTO $tabla VALUES ('$variable','$variable2');
$result=mysql_query($insertar,$conexion);
$insertar2="INSERT INTO $tabla2 VALUES ('$variable','$variable2');
$result2=mysql_query($insertar2,$conexion);
A eso te referías?
