La mayoría de configuración de PHP se puede ajustar para que dure sólo el tiempo de ejecución de un script en concreto usando:
ini_set()
www.php.net/ini_set
pero verifica si esa directiva en concreto se podría ajustar así.
Con respecto a lo otro .. deberías aprender a -usar- (no digo "programar en OOP") al menos classes, la mayoría de grandes utilidades (enviar e-mail, generar XML/parsear . usar capas de abstracción de BD o de templates .. etc) son "classes".
Un saludo,