Ese punto del principio de tu dominio sobra ..
.catedralr.com.ar
setcookie("ucnnick", "valor", time()+10000, "/", "catedralrg.com.ar", 0);
Justamente se pone "dominio.tal" para que tus cookies sirvan en todos los subdominios que puedas tener:
www.dominio.tal .. subdominio.dominio.tal .. etc
Un saludo,