Para que lo quieres?, si es simplemente para mostrarlas en la web no te hace falta saber el document_root. Por ejemplo, si lo tienes en la carpeta img para poder ver una imagen solamente tendrías que poner
<img src="/img/imagen.jpg">
la barra / inicial ya indica que se parta desde el document_root.
Si lo que necesitas es el path absoluto dinos donde tienes que utilizarlo para decirte como meterlo
