Configuración de declaración de variables

[silvez]

Primero de nada presentarme ya que soy nuevo en la web, ahora paso a describir mi problema: recientemente he instalado un servidor web con apache + PHP + MySQL, lo he conseguido hacer funcionar todo correctamente (o al menos eso parece), el único detalle que me queda por arreglar es que PHP me da error cuando hago uso de una variable que no está definida anteriormente asignandole un valor, se que hay alguna opción en la conjfiguración de PHP para que inicialize todas las varianbles que se usan, por que en el servidor que usaba antes no hacia falta, pero no se que opción es. ¿podría alguien echarme una mano?.

Gracias a todos.