Muchas gracias por tu respuesta, pero aun no he conseguido lo que me proponía,
He seguido tus instrucciones, pero me debo estar equivocando en algun sitio.
ahora tengo los archivos:
pagina1.php (donde esta el formulario)
pagina2.php (dondeestá el link)
resultados.csv (donde se almacena el "DATO"), dentro de la carpeta _private
he subido los archivos en:
www.portalmallorca.com/form por si alguien puede echarles un vistazo y decirme donde está el fallo
Gracias