Fijo que esta pregunta tiene truco...
A ver... abres tu editor de texto plano preferido (en Windows puede ser NotePad o WordPad, y puestos a instalarte uno, puedes probar con
SciTE, por ejemplo, que es software libre -si no me equivoco-; en Linux, aparte de SciTE, puedes probar también con Kwrite o Gedit, entre muchos otros), escribes el texto que sea, y lo guardas con extensión .TXT
No es tan difícil, verdad?