En premiere no lo sé pq yo sólo lo he usado para captura digital, no analógica, pero seguro que tiene la opción, sería algo como la tasa de bits por segundo o KB/s o Kbps o algo parecido... habría que disminuirlo.
La otra opción es que una vez capturado, lo recomprimas con otro programa como Canopus Procoder o TMPGEnc.
Saludos
