ciopatrick:
Lo que creo que está pasando es que haces el stripslashes().... pero no has hecho un addslashes() previo... y supongo que magic_quotes_gpc está en OFF y no se hace automáticamente.
Por eso pierdes las barras invertidas, porque stripslashes() las elimina.
Activa magic_quotes_gpc o no hagas stripslashes()
Saludos