De HTML ...
Los campos <input .. > tienen su parámetro "value" para indicar su estado inicial. Puedes usarlo para predefinir el valor que tomará .. valor que será el que obtienes de tu consulta SQL que ejecutas ..
Código PHP:
<input type="Text" name="cp" size="20" maxlength="50" value="<? echo $row['cp'] ?>" onkeypress="valnum()"></td>
Los campos <texarea> .. NO tienen parámetro value .. se usa en:
Código PHP:
<textarea name="nose"><? echo $row['nose'] ?></texarea>
Y otros elementos de formulario tipo <select> .. "radio" y "checkbox" tienen sus parámetros "selected", y "checked" para indicar que opción queda marcada/seleccionada por defecto ..
Un saludo,