como definir arrays y moverme por ellos

[elangelcaido]

Me parece que lo que quieres hacer es una simple tabla. Si metes toso esos datos que quieres en una tabla luego podras acceder a esos datos cuando quieras.
Un ejemplo seria:

CREATE TABLE ejemplo(
id int autoincrement,
nombre varchar(20),
email varchar(20),
departamento(20),
PRIMARY KEY(id)
);

Luego haciendo un simple select por el id podras sacar los datos.

Era eso lo que querias, no se si te entendi.