MI PHP NO RECONOCE LA LETRA "Ñ"?

[algeldestroy]

Tengo el siguiente problema y creo que es ocasionado por el PHP por eso es que escribo en este foro...Bueno tengo instalado el Fedora Core y como se sabe este viene con apache, php y postgres incluido en la instalacion. Tengo un sistema funcionando muy bien con estas herramientas pero tengo un nuevo requerimiento de hacer un nuevo sistema pero usando Oracle y PHP. Debido a que la version que viene con el Fedora no tiene activado el OCI8 y tampoco se puede recompilar entonces me baje el php y lo instale con la configuracion para que funcione con postgres y oracle...Todo hiba bien hasta que descubri que mi sitema inicial al trasladarlo para que funcione con el nuevo php y con el nuevo apache no me reconoce la letra "Ñ" mientras que si la reconoce el php de fedora. Ese es mi problema...Espero alguien me pueda ayudar, parece una tonterita pero necesito trabajar con apellidos de personas y puede convertirse en un problema grande.
Espero respuestas
Gracias