Supongo que te interesará cierta titulación "oficial" .. o sólo aprender por aprender?
Te lo comento por qué hay mucha "web" que ofrece cursos de PHP (gratuitos y de pago) pero la mayoría (incluido los de pago) no ofrecen ningna acreditación "oficial" (de algún organismos de educación de algún pais o empresa reconocida) que dé esa titulación oficial.
http://www.ciberaula.com/curso/masterphp/
(tienen vários de PHP)
http://www.webtaller.com/info/curso-php.php
Y si usas google .. salen más ofertas. Para cursos gratuitos (con tutorial sólo) en las FAQ's de este foro tienes ejemplos y links hacia ellos.
Un saludo,